Description
#GModes de cuissonG#
Mode automatique avec plus de 90 programmes de cuisson testes et enregistres dont programmes de rechauffage sur assiette ou plateau.
Possibilite d’enregistrer 99 programmes de cuisson en sequence automatique (jusqu’a 4 cycles).
Mode manuel avec 3 modes de cuisson: convection de 30 a 300°C, vapeur de 30 a 130°C, combinaison convection/vapeur de 30 a 300°C.
Possibilite de travailler en 4 cycles en sequence automatique pour des cuissons et fonctions differenciees: Maintien de la temperature (2 modes); Contrôle de sortie de vapeur.
#GFonctionnementG#
ecran de contôle a grande visibilite alphanumerique.
Cle de contrôle des 4 cycles de cuisson avec eclairage en LED.
Cle pour acces direct aux programmes de cuisson enregistres ou a enregistrer.
Pre-chauffage manuel.
Fourni avec chariot.
#GNettoyage et maintenanceG#
Systeme de lavage manuel avec douchette retractable.
Auto-diagnostic avant utilisation de la machine avec signal sonore en cas d’anomalie.
#Gequipement de securiteG#
Inversement automatique de la rotation du ventilateur pour une cuisson uniforme.
Regulation automatique de la condensation de vapeur.
Chambre de contrôle manuelle.
Humidificateur manuel.
eclairage halogene.
2 vitesses de ventilation.
Contrôle de la temperature interne de la machine grace a une sonde avec 4 points de detection.
Thermostat de securite du compartiment de cuisson.
Dispositif de securite contre l’accumulation de pression et la depressurisation.
Alarme signalant un manque d’eau.
Systeme de refroidissement de composants avec ecran de contrôle de surchauffe.
