ustensiles de cuisine
Capacite 100L – 75x74x85/88 cm – Dim. interne L61xP41xH41 cm – Entraxe 7 cm – Capacite 5 plateaux GN 1/1 ou 60×40 cm – Temp.+3¬∞C et +3-18¬∞C – Capacite de refrigeration +3¬∞C 20 Kg
Capacite de surgelation -18°C 15 Kg Р230 V Р1,42 kW Р71 Kg
Groupe teste (temperature ambiante +43°C Рtaux d’humidite 65%) a gaz refrigerant R404A/R507.
#GLes avantages de l’utilisation des cellules de surgelationG#
Optimisation du temps en cuisine.
Reduction de la perte de poids des portions.
Peu de perte d’aliments.
Maintien des proprietes organoleptiques.
| Specification | capacité 100l, capacité 190l |
|---|---|
| Dimensions | Capacite 100L – 75x74x85/88 cm – Dim. interne L61xP41xH41 cm – Entraxe 7 cm – Capacite 5 plateaux GN 1/1 ou 60×40 cm – Temp.+3¬∞C et +3-18¬∞C – Capacite de refrigeration +3¬∞C 20 Kg Capacite de surgelation -18¬∞C 15 Kg – 230 V – 1\,42 kW – 71 Kg |
| Marque | o-tech |
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