Fondamentale pour les cuissons traditionnelles et le maintien en temperature, la plaque coup de feu est d’une grande commodite pour le chef.
Parfaite pour les sauces et les cuissons lentes qui requierent une temperature constante, ils permettent d’utiliser toute la surface en meme temps.
#GAvantagesG#
La version a gaz permet de cuisiner plusieurs aliments en meme temps a differentes temperatures, de 500°C au centre jusqu’a 200°C aux extremites.
La plaque en fonte presente des angles arrondis et une epaisseur de 3 cm.
Top sur four a gaz – L120xP90xH87cm – 1×6 kW – 1×10 kW + 11 kW – 227 Kg
| Specification | top sur four à gaz – 227kg |
|---|---|
| Dimensions | Top sur four a gaz – L120xP90xH87cm – 1×6 kW – 1×10 kW + 11 kW – 227 Kg |
| Marque | mareno |
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