Description
Les friteuses Star 70 sont ideales pour produire de grandes quantites sans jamais perdre de vue la qualite.
Dotees d’un rapport de puissance avantageux pour garantir un haut rendement et retablir rapidement la temperature: de 0,9 kW/L a 0,96 kW/L.
La cuve de cuisson est integree au plan et depourvue de soudures car elle est realisee en une seule piece, avec un emboutissage profond.
Elle assure un nettoyage simple et une hygiene optimale.
Elle est dotee d’une grande rainure pour l’expansion de l’huile et d’une zone froide spacieuse, dans la partie inferieure, pour conserver l’integrite de l’huile plus longtemps.
#GProduction horaire de frites par cuve:G#
jusqu’a 24,7 kg de frites surgelees et
jusqu’a 27,8 kg de frites crues
#GDonnees techniquesG#
#GFriteuses a gazG#
Dotees d’un thermostat de securite.
elements de chauffe a l’exterieur de la cuve composes de brûleurs en inox AISI 304.
Allumeur piezoelectrique avec bouton protege contre les projections de liquides.
#GFriteuses electriquesG#
Resistance en acier inox AISI 304 a l’interieur de la cuve, basculable a plus de 90° pour faciliter le nettoyage.
Programme de melting pour la dissolution des graisses solides.
