ustensiles de cuisine

Star 70 – Friteuse 2 cuves 15+15 lts

À gaz – 2 cuves de 15+15L – L80xP73xH87 cm – 28 kW – 88 Kg

Effacer

Description

Les friteuses Star 70 sont idéales pour produire de grandes quantités sans jamais perdre de vue la qualité.
Dotées d’un rapport de puissance avantageux pour garantir un haut rendement et rétablir rapidement la température: de 0,9 kW/L à 0,96 kW/L.
La cuve de cuisson est intégrée au plan et dépourvue de soudures car elle est réalisée en une seule pièce, avec un emboutissage profond.
Elle assure un nettoyage simple et une hygiène optimale.
Elle est dotée d’une grande rainure pour l’expansion de l’huile et d’une zone froide spacieuse, dans la partie inférieure, pour conserver l’intégrité de l’huile plus longtemps.
#GProduction horaire de frites par cuve:G#
jusqu’à 24,7 kg de frites surgelées et
jusqu’à 27,8 kg de frites crues
#GDonnées techniquesG#
#GFriteuses à gazG#
Dotées d’un thermostat de sécurité.
Éléments de chauffe à l’extérieur de la cuve composés de brûleurs en inox AISI 304.
Allumeur piézoélectrique avec bouton protégé contre les projections de liquides.
#GFriteuses électriquesG#
Résistance en acier inox AISI 304 à l’intérieur de la cuve, basculable à plus de 90° pour faciliter le nettoyage.
Programme de melting pour la dissolution des graisses solides.

Informations complémentaires

Specification

À gaz – 2 cuves de 15+15l

Dimensions

À gaz – 2 cuves de 15+15L – L80xP73xH87 cm – 28 kW – 88 Kg

Marque

mareno

×

WhatsApp Chat

× Comment puis-je vous aider ?