Rôtissoire a broches

Cuisson par “Fontes Rayonnantes”.
emetteurs “Flammes Vives” a haut rendement offrant le spectacle de la cuisson traditionnelle.
Capacite: 30 a 35 volailles a l’heure selon le poids.
equipee de 8 broches Simplifil® reglables en profondeur posees sur un support en fil inox demontable.
Caches-brûleurs livres avec l’appareil pour le nettoyage et la protection des brûleurs non utilises.
Prise directe et guidee des broches sur des moteurs surpuissants independants.
Plaques d’occultation moteurs montees sur ressort (pour eviter les projections de graisses dans les carters moteurs).
Plat a sauce en partie basse et robinet de vidange.
Mobilite assuree par roulettes pivotantes a freins.