Description
Plaque (epaisseur 10 mm), en email alimentaire (NF 12983-1), a forte valeur de conduction thermique, cuisson parfaitement homogene sans perte de chaleur en peripherie gr√¢ce aux resistances « Incoloy », montee en temperature rapide, jusqu’a 300¬∞C.
Revetement emaille (Easy cooking coated: brevet exclusif), ce traitement de surface permet de couper sans danger sur la plaque meme, ideal pour gyros, kebab, shawarma.
Cette plaque donne une cuisson saine et hygienique grâce a sa surface parfaitement lisse (non poreuse) et son transfert direct de chaleur vers l’aliment a cuire.
Entretien aise et facile grâce a son tiroir ramasse-jus en façade et a la surface 100% lisse de la plaque.
Version electrique: resistances traitees « Incoloy », interrupteur marche/arret, thermostat 0-300¬∞C, voyant lumineux.
Version gaz: br√ªleurs 6 branches en etoile, vanne de regulation avec position « ralenti », thermocouples de securite et allumage piezoelectrique.
