En materiau composite, repond aux exigences de la panification moderne et assure cuisson et coloration homogene de la pate.. Compatible avec l’utilisation en chambre de fermentation contrôlee. Un graissage regulier facilite le demoulage. Utilisables pour les cuissons de pate sucree, preconisee sur plaque a four. Moule et couvercle rigide inoxydable agree au contact alimentaire. Passe au lave-vaisselle. Incassable dans les conditions normales d’utilisation.
| Dimensions | L40xl12/11xH12 cm РTemp -20° a 250°C -1\,8 Kg |
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| Marque | matfer.ai |
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