En inox AISI 304
L90*P60*H85 cm
2 niveaux
1 cuve de 8L 24×42 cm – L40xP65xH29,5 cm – 7 kW (2×3,5+2×6+Four 5 kW) – 23 Kg
Plaque 1/2 lisse et 1/2 nervuree 59,6×55,5 cm – L60xP65xH29,7 cm – 10 kW (2 zones de cuisson independantes) – 61 Kg
6 feux sur four GN 2/1 a gaz – L120xP73xH87 cm – 52 kW (4×6+2×10+Four 8 kW) – 180 Kg
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