ustensiles de cuisine

Batteur-melangeur 40L TEKNO

Capacite bol 40L – Bol de reduction inclus 20L – L90xP60xH145 cm – Puissance 2,2 kW – 380 V – 280 Kg

Description

Ce batteur melangeur TEKNO est indique pour les moyennes et grandes productions.
Robuste et pratique, il est relativement economique avec un entretien inexistant.
Grace a sa grande souplesse, il peut etre employe aussi bien dans les patisseries que dans les industries alimentaires quand un outil souple et fiable est recommande.
La production de cette machine varie de preparations montees aux pates consistantes.
Il permet d’effectuer des cycles de travail absolument precis et constants grace aux reglages electroniques du temps et de la vitesse, meme lorsque la machine est en marche.
L’utilisation des nombreux accessoires facilement interchangeables garantit un melange delicat, progressif et homogene avec des aliments a textures differentes (pate a biscuits, preparations pour farces, mousses, cremes et autres produits a battre en neige).
Chassis du batteur en acier.
Grille de protection en acier inox.
Boîtier de la tete en matiere plastique speciale anti-choc.
Les differents organes d’entraînement sont en acier special; les engrenages de transmission, en acier au nickel-chrome-molybdene, sont loges dans un carter en fonte mecanique a bain d’huile rectifie pour supporter les contraintes les plus elevees engendrees par des durees de travail prolongees.
Toutes ces precautions rendent la mecanique du batteur robuste, fiable et silencieuse.
Une attention particuliere a ete reservee aux normes de securite.
La grille de protection est munie d’un systeme particulier de relevage et de blocage en position ouverte.
La machine est equipee d’un systeme d’arret immediat de l’outil.
Lorsqu’on eteint la machine, la rotation de l’outil est freinee et s’arrete dans les delais prevus par les normes de securite CE.
Vitesse des accessoires 100-415 tr/mn.
Puissance auxiliaire 24 V.
Vitesse variateur continue.
Soulevement manuel du bol standard.

Informations complémentaires

Dimensions

Capacite bol 40L – Bol de reduction inclus 20L – L90xP60xH145 cm – Puissance 2\,2 kW – 380 V – 280 Kg

Marque

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